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      食品烘干設備/米粉烘干設備烘干流程

      2021-12-08 16:35:24 雄新烘干設備

      米粉,一種中國特色小吃,是中國許多地方非常受歡迎的食物。以大米為原料,通過浸泡、蒸煮、壓條等工藝制成條狀、細絲狀,而不是以大米為原料研磨而成的粉狀物料。

      食品烘干機廠家

      米粉的質地柔韌有彈性。煮米粉不糊湯,翻炒也不容易碎。它是用各種菜肴和湯料烹制或干炒而成,爽滑可口,深受消費者喜愛。

      一、米粉烘干機烘干工藝流程:

      米粉的生產工藝包括以下步驟:大米淘洗浸泡、研磨、蒸煮、切絲、復蒸、冷卻、干燥、包裝、成品。從選米原料到烘干,每一步都很重要。干制米粉烘干對于米粉廠家來說是一件非常痛苦的事情。和很多合作社、生產企業一樣,都采用打谷場的形式。如果天氣不好,根本無法保證產能,更不用說如何穩定米粉的品質、口感和食品安全了。

      使用空氣能米粉烘干機可以擺脫天氣的限制,每天都可以生產。此外,空氣能食品烘干設備可以根據需要設置升溫和排濕,干燥后的米粉柔韌不易破碎。由于米粉烘干機是在密閉的環境中烘干米粉,解決了外界環境污染的問題,產品質量更高。因此,與其他干燥方式相比,成品價格可以有一定程度的提高,也可以進入高端市場,減少惡性競爭,產生額外利潤。

      米粉干燥時,初始溫度不宜過高,應為28-38攝氏度。如果溫度過高,初烘室濕度大,會造成悶煮,影響米粉的品質和口感。干燥米粉的時間約為4-6小時。12P烘干機一次可以烘干2000公斤濕米粉。食品烘干設備采用中低溫烘干,內置科學的烘干曲線程序,智能控制溫度和濕度。與傳統的曬米粉相比,曬米粉更白、形狀更圓、干燥更均勻,受到米粉加工廠家的青睞。
      作為空氣能熱泵的綠色干燥裝置,粉條烘干機還適用于其他粉條的干燥,如河粉干燥、米粉干燥、粉條干燥、紅薯粉干燥、掛面干燥、面團干燥、冷面干燥等。

      二.食品烘干設備簡介

      干燥的目的是去除一些原材料和半成品中的水分或溶劑,以方便材料的包裝、運輸、儲存、加工和使用:

      A.用于包裝和運輸。如懸浮和餅狀食品、藥品、化工原料和產品等。干燥后,便于包裝和運輸。

      B.為了儲存的目的。有些食品、藥品、化工原料和產品,當它們含有大量水分時,會有利于微生物的繁殖,容易發霉、蟲蛀或變質,而這些材料一般需要經過干燥處理后才能儲存。尤其是生化制品、抗生素和食品等。,其含水量超過規定標準容易變質,影響使用壽命,干燥后存放時間較長。

      C.為了使用方便。如鹽、尿素、硫酸銨等。干燥至水分含量為0.2%-0.5%時,材料不易結塊,使用方便;

      D.為了處理的目的。對于加工要求,一些農副產品、藥材、化工原料等。需要粉碎(或造粒)到一定的粒度范圍和含水量,以便于再加工和利用。如小麥、玉米,加工前需要烘干;磷礦的破碎和干燥可以提高化學反應速度;半成品催化劑的干燥可以保持一定的水分含量和粒度范圍,有利于壓片成型等。

      E.以提高產品質量為目的。有些產品的質量與水分含量有關。干燥后,物料的有效成分相應增加,提高了產品質量。例如,燃燒前需要控制煤的含水量,以提高燃燒過程的效率;滌綸切片在紡絲前,當水分含量小于0.2時,可以防止氣泡,提高絲的質量。

      熱泵干燥裝置與常規干燥裝置的比較

      傳統干燥設備

      傳統的干燥設備通常直接使用電加熱或燃料來獲得干燥所需的熱能。以用熱空氣干燥物料為例,在常規的熱空氣干燥裝置中,通過加熱器將環境空氣加熱到合適的溫度,熱空氣進入干燥器將熱量傳遞給物料,使物料中的水分被空氣蒸發帶出干燥器,離開干燥器的空氣成為低溫、高水分的廢氣,一般直接排放到環境中。假設輸入加熱器的燃料或電能為100份,考慮加熱器的熱能損失,熱空氣離開加熱器獲得的熱能約為70-95份。

      在傳統的干燥裝置中,進入干燥器的空氣的水分含量等于環境空氣的水分含量。當環境空氣溫度較高,水分含量較高,物料需要低溫干燥時,常規熱風干燥裝置的應用會受到一定程度的限制。

      熱泵干燥裝置

      熱泵烘干機是一種高效加熱裝置(輸出的熱能/消耗的能量> 99%)。熱泵烘干機是熱泵和干燥器的組合,是典型的高效能量提升裝置。

      在熱泵烘干機中,來自干燥器的廢氣不再排放到環境中,而是進入熱泵。來自熱泵干燥的廢氣首先被冷卻和除濕,然后被加熱,然后在干燥器中再循環。熱泵消耗100份燃料能或電能,通常能產生140-800份熱能。在熱泵干燥裝置中,進入烘干機的空氣的含水量取決于熱泵蒸發器對烘干機廢氣的冷卻程度(與環境無關),可以根據物料的干燥要求方便地控制烘干機進風的含水量和溫度,使物料在常溫常壓下容易干燥。

      三.食品烘干設備的工作原理

      依靠電能吸收空氣中的游離熱并傳遞到干燥室(1度電能可產生4度電熱能),從而提高干燥室的溫度,配合相應的除濕設備對物料進行干燥??諝鉄岜酶稍餀C由壓縮機、冷凝器(加熱器)、節流裝置(電子膨脹閥)、蒸發器(吸熱器)、壓縮機等裝置組成制冷循環系統。在壓縮機的作用下,制冷劑在系統內循環,完成壓縮機內氣體的增壓升溫過程。進入冷凝器后,釋放出高溫熱量,加熱干燥室內的空氣,同時自身冷卻,轉化為流動的液體。當它流向蒸發器時,液體迅速蒸發并吸收熱量,再次轉化為氣體,同時溫度下降。這意味著蒸發器周圍的空氣會不斷傳遞給制冷劑,制冷劑會不斷循環,實現空氣中的熱量傳遞給干燥室,加熱室內的空氣來干燥物料。

      家用食品烘干機

      四.食品烘干設備的優勢

      1、空氣能干燥與傳統燃煤鍋爐干燥空氣干燥器的熱效率是傳統燃煤鍋爐的10倍。除去1kg水,燃料消耗約為燃煤鍋爐的1/4。燃煤鍋爐的運行成本約為空氣能干燥器的三倍。

      2、空氣能干燥VS其他干燥模式

      環保無污染,適應新經濟生產方式,有利于可持續發展。智能化生產,降低人工管理成本,安全性能高。不受環境、季節等因素影響,提高生產效率,便攜衛生。

      3、廠家直銷,保證低價

      廠家直銷在源頭,減少中間商制造的差價,讓客戶買得舒心。高品質的售前售后保障為客戶提供合適的產品選擇。一站式服務比市場上大多數企業都更安全。

      4、高質量的材料和工藝

      優質食品級304不銹鋼,經久耐用,使用更舒適。采用全新獨特的“回風”設計,提高能源利用率,消耗更少的能源。工藝精湛,可根據企業需求定制。

      五、貼心的售前售后服務

      1、根據客戶要求設計方案,免費提供設計方案。

      2、派專業工程師到現場調研,提供專業建議和意見。

      3、為客戶提供免費的機械操作、維護和維修培訓。

      4、專業技術人員安裝和調試機器,使其正常使用。

      5、設備保修期為一年,非人為損壞可在保修期內免費維修。

      6、我們只對人為因素造成的損害收取費用。

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